SENSE隨筆140313
代罪羊式思維：單因謬誤Fallacy of the Single Cause
Tony執筆
「蘋果成熟了就會掉下來。它為什麼會掉下來呢？因為地心引力？是蘋果的莖乾枯了嗎？還是因為自身太重？風吹了它？還是因為站在下面的小男孩想吃呢？不會只有一個原因，而是這全部都是原因……」
以上是 托爾斯泰Tolstoi《戰爭與和平War and Peace》中的段落，它一針見血地指出各種事件之所以發生，其原因絕非單一，而是眾多原因的綜合。 這種原因的綜合性無所不在，引發了夫婦離婚、校園槍擊、股市急跌、世界大戰…..
並非[……]
說史140312
最寒冷的冬天（二十四）「長手套」之戰
蕭律師執筆
三十日一早，凱澤命令第九團的兩個營清理道路兩側的山脊。 但這兩個營都已折損過半，每營本應不少於八百多人，現最多只有三百人。 那天剛開始，就有一個中國師在路邊等著他們，而人數還繼續增加。
第九團第二營由 巴柏里斯指揮。該營自二十五日起多次遭到重創，G連人數本應有二百人左右，已傷亡七十三人；E連更慘，只剩幾人。 現在這支傷亡慘重的小部隊，就要把人數眾多的中國軍隊抵擋在山脊的一側。 在遠處高地，有人影移動。巴柏里斯拿起電話，詢問山脊上是什麼人，回答是南韓部隊。 他透過望遠鏡一看，發現兩挺機關槍正指著自己，開火了。 中[……]
SENSE隨筆140311
飲品世界的霸主: 可口可樂（上）霸主的誕生
供稿人：Kan
可口可樂是全球銷量排名第一的碳酸飲料，也是最有價值的品牌之一。 很少有品牌能像可口可樂那樣，把美國文化精神和價值觀體現得那麼透徹和成功。
二十世紀以來美國的崛起， 戰爭、政治和貿易全球化都反映在可口可樂的興盛上面。 對喜歡美國的人而言，可口可樂代表了經濟和政治上的自由，代表了消費主義和美國夢；相反，在對美國不滿的人眼中，它代表了殘酷的全球化資本主義、跨國公司的霸權主義和美國式的滲透主義（美式文化以滲透的方式把自己的特色強加給其他國家）。**** 無可否定，它是美國[……]
SENSE隨筆140310
消費社會學(一)炫耀性消費
掌門執筆
阿拉伯半島風沙蔽天，遍地黃塵，人民遊牧多穿著灰黑色袍服。但是傳統貴族卻一例白衣如雪，飄逸絕倫！其故安在？
首先，穿著白衣明顯表示不須工作；其次，暗示擁有大量衣服可供替換，兩者都彰顯其財富水平。在傳統社會中，財富來自世襲地位而非工作，所以“不須工作”就代表了“地位高尚”，*** 這點非常根深柢固。
上述是「炫耀性消費」的絕佳例子。
〈緒論〉
“維生”和“消費” 雖則同樣指涉產品耗用和交換，內涵却大不相同。維生當然首要著重實用和效益，因而適合以經濟學模[……]
讀書札記140308
宮花寂寞紅《唐代宮怨詩研究》
掌門執筆
《唐代宮怨詩研究》(2000) 鄭華達
本書是一篇博士論文，對唐詩中的「宮怨」題旨作出全面探討。
「宮怨詩」始見於漢，至唐大盛。 考其社會生活基礎，則是唐朝比前代遠為富庶，宮庭規模也比前代大幅擴充，宮人數量動輒以萬計數。市場競爭之下，人多焉得不怨多！***
再考其實情，寫宮怨詩的多非宮人，而是文人。****
為了平衡豪族門閥，太宗開科舉，武后拔寒門。 宦途自古多波折，競爭加劇，人多自亦恩怨多！文士借宮人杯酒，以澆自家塊壘，這才是宮怨詩驟多的緣由。[……]
SENSE隨筆140307
從和食到懷石料理（下）
執筆人：蟬
吃過中式齋菜的朋友都會注意到一種風格： 很多 “仿葷” 菜色其實以穀物或豆類食材製作，卻佐以濃厚的調味料，烹調出近似葷菜的味道，有的甚至會模仿禽獸外形以獲得食用動物的錯覺體驗。
公元6世紀 梁武帝全面禁止僧侶食肉，加上唐代引進水車，令製粉技術進步，種種條件出現令素食得以風行，而 “仿肉”這種烹調特色也漸漸發展出來。 日本的素食：「精進料理」便源自中國。
被稱為“茶聖”的千利休，相傳被豐[……]